As cervejarias Tonsen são construídas levando em consideração os mais recentes aspectos energéticos e econômicos.

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Este sistema apresenta: pegada pequena, alta eficiência de produção, fácil de operar.

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Uma cervejaria pode se referir a uma empresa que fabrica cerveja ou ao prédio usado para esse processo, mas também é um termo coletivo para todos os componentes que uma cervejaria precisará para o estágio inicial de fermentação. Esses componentes normalmente incluem o seguinte: Misturador de purê, Tanque de lavagem, Tanque de licor quente, Chaleira de fervura, Hidromassagem. Uma cervejaria maior pode usar uma cervejaria de cinco recipientes, na qual cada um desses componentes é um recipiente separado.