Tanto o tanque interno quanto o tanque externo dos fermentadores de cidra adotam material inoxidável 304. A precisão do polimento de parede interna≤0,6um. A jaqueta do moleiro está equipada para troca de calor do material no tanque.
O tanque interno é polido fácil de limpar e desinfetar. Equipado com passagem superior e resporador selado a água (dióxido de enxofre embutido para desinfecção). Modernos fermentadores de sidra e tanques de armazenamento são equipados com dispositivos de proteção contra micropressão de introgênio. Há uma esfera de limpeza rotativa CIP de 360 graus para garantir a fermentação de raça pura durante a produção. E o orifício de reciclagem na parte superior do tanque garante uma fermentação uniforme.
O tubo de nivelamento, a válvula de amostra e o sensor de temperatura são instalados na lateral dos tanques.
Há uma válvula de entrada e saída de material na parte inferior dos tanques.
A temperatura é controlada automaticamente para realizar a operação autônoma.
Para operação conveniente, a plataforma de trabalho pode ser equipada. A plataforma deve ter uma estrutura razoável e uma aparência bonita.