sistema de fermentação

O sistema de fermentação é composto principalmente por tanques de fermentação e tanques de vinho transparentes. O tanque de fermentação é projetado de forma diferente de acordo com o processo de fermentação. O tanque de fermentação geral é a cabeça superior, a estrutura do cone inferior, o tanque em si é equipado com um dispositivo de resfriamento, a parte do cone do tanque tem uma camisa de resfriamento, a parte do cilindro tem duas a três camisas de resfriamento. Isso pode não apenas atender aos requisitos de resfriamento e garantir a taxa de resfriamento do tanque de fermentação, mas também ajudar a precipitar e preservar o fermento.

Tanques de Fermentação

O fermentador também é chamado de CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), fermentador primário ou unitank, pois são usados ​​tanto para fermentação quanto para armazenamento. O fermentador de aço inoxidável TONSEN pode ser controlado individualmente por meio de camisas de glicol e está totalmente equipado com acessórios como válvula de alívio de pressão, esfera de limpeza CIP, válvula de amostra, bueiro, etc. A fermentação é o processo durante o qual a levedura transforma o mosto em cerveja. A cerveja brilhante ocorre após a fermentação e tem como principal função tornar a cerveja mais clara e armazenar por mais tempo. O fermentador pode ser um bueiro superior ou um bueiro lateral de acordo com os diferentes requisitos do cliente para a fabricação de cerveja lager ou ale.

Modelo: 2000L/20BBL

Grossura"Espessura interna (SUS304): 3,0 mm;

Espessura da jaqueta externa (SUS304): 2,0 mm

Material: Aço inoxidável 304

Maneira de resfriamento: placa de revestimento com covinhas

Modo de limpeza: limpeza CIP in situ, com esfera de limpeza por pulverização rotativa

Isolamento: Espessura do poliuretano: 80~ 100mm

Acessórios: válvula de amostra, medidor de pressão, válvula de respiração, medidor de temperatura,

Bueiro superior, esfera de lavagem, válvulas de borboleta, braço CIP, porta de salto, braço de descarga e assim por diante