Na impressão de muitas pessoas, "cervejaria" parece ser um enorme prédio industrial com tubulações e maquinário. Mas, com o desenvolvimento da cultura artesanal, uma nova tendência está surgindo silenciosamente em todo o mundo: minicervejarias, cervejarias de garagem e até mesmo uma pequena máquina de cerveja em um café. Então a questão é: quão pequena pode ser uma cervejaria? Posso ter minha própria cervejaria? A resposta é: Sim, tão pequena quanto um dispositivo de mesa, ela também pode ser chamada de "pequena cervejaria".