Seja você um cervejeiro caseiro ou administre uma cervejaria comercial, escolher um fermentador cônico ou um fermentador de fundo plano pode impactar significativamente a qualidade, a eficiência e o rendimento da sua fermentação. Este guia explorará as principais diferenças entre os dois para ajudá-lo a fazer a escolha certa com base em seus objetivos de fermentação, espaço e orçamento. Com a crescente demanda por sistemas como fermentadores cônicos Fermzilla, unidades de fermentação Catalisadora e fermentadores de tanque único, escolher o fermentador certo é mais importante do que nunca.

Os principais elos do processo de fabricação de cerveja incluem maltagem, sacarificação e filtração, fervura, fermentação e limpeza e desinfecção. Cada etapa é inseparável do suporte de equipamentos profissionais eficientes e confiáveis. Este artigo se concentrará em equipamentos de sacarificação e filtração, equipamentos de fermentação e sistema de limpeza e desinfecção (CIP), e apresentará em detalhes os equipamentos necessários para a produção de cerveja. Também falará sobre a rica rede de parceiros internacionais da TONSEN no mercado global, mostrando como ela ajuda cervejarias em todo o mundo a alcançar uma produção eficiente e automatizada.