Por que as pessoas gostam de beber cerveja?
1. O principal motivo para beber cerveja
1. Sabor e aroma ricos e diversos
Nível de sabor: O processo de fabricação da cerveja determina a geração de diversas substâncias aromatizantes, como ésteres, álcoois, taninos amargos, etc. Diferentes combinações de lúpulos e leveduras podem resultar em sabores como lúpulo, cítricos, frutados e nozes.
Diversidade de estilos: De Lager, Ale a cerveja de trigo, IPA e cerveja ácida, vários estilos atendem às preferências de paladar de diferentes consumidores.
2. Fortes atributos sociais e culturais
Lubrificante social: A cerveja, como um "lubrificante social", está presente em reuniões familiares, eventos esportivos e celebrações, o que pode aumentar a interação e o senso de pertencimento entre as pessoas.
Patrimônio cultural: Festivais como a Oktoberfest de Munique atraem milhões de amantes de cerveja todos os anos, impulsionando a economia da cidade em mais de 1 bilhão de euros.
3. Relaxamento moderado e benefícios para a saúde
Relaxamento leve: Cervejas com apenas 5% ABV podem proporcionar uma intoxicação moderada e uma experiência agradável, o que ajuda a aliviar o estresse.
Potenciais benefícios à saúde: O consumo moderado de cerveja é rico em vitaminas do complexo B e silício, o que pode contribuir para a saúde óssea e cardiovascular (é necessária uma verificação mais aprofundada dos casos).
4. Preço acessível
Vantagem de preço: Comparada ao vinho e às bebidas destiladas, a cerveja é mais acessível e adequada para o consumo em massa. Fácil de comprar: Supermercados, lojas de conveniência e bares têm estoque abundante e estão disponíveis a qualquer hora.
2. Marcas famosas
Tsingtao
A Tsingtao é a segunda maior cervejaria da China, com cerca de 16 a 18% de participação no mercado doméstico e cerca de metade das exportações de cerveja da China. Fundada em 1903, seu sabor refrescante de malte e amargor moderado são apreciados por consumidores nacionais e internacionais.
Budweiser
A Budweiser é uma cerveja lager americana clássica com 5% de teor alcoólico (ABV), fabricada com até 30% de arroz para realçar a suavidade do sabor. Lançada pela Carl Conrad & Co. em 1876, hoje propriedade da AB InBev, seus produtos são vendidos em mais de 80 países.
Blue Moon
A Blue Moon Belgian White é uma cerveja de trigo estilo belga, produzida pela primeira vez em 1995 na Sandlot Brewery em Denver, com 5,4% ABV, frequentemente servida com fatias de laranja para realçar o aroma. Sob a marca Molson Coors, tornou-se uma das cervejas artesanais mais populares do mercado americano.
Coors Light
A Coors Light foi lançada em 1978 e é uma lager americana leve com 4,2% ABV. É conhecida por sua lata com mudança de cor "Cold Certified", que enfatiza "o mais refrescante". 70% da produção é feita em latas de alumínio, o que garante a praticidade e o frescor da cerveja em lata.
Miller Lite
A Miller Lite nasceu em 1975, com 4,2% ABV. É a primeira cerveja leve comercial dos Estados Unidos. Com a campanha publicitária "Sabor Incrível!...Menos Enchimento!", rapidamente se tornou líder no mercado de cervejas leves.
3. Equipamentos de fermentação
Para garantir a qualidade e o sabor das marcas mencionadas, as cervejarias modernas precisam ser equipadas com equipamentos avançados de fermentação e linha de produção.
1. Equipamentos de fermentação e tanque de fermentação
O equipamento de fermentação é o elo central na conversão do mosto sacarificado em cerveja, sendo que o tanque de fermentação precisa atingir altos padrões de higiene, controle preciso de temperatura e controle de pressão.
2. Fermentador cônico
O design cônico na parte inferior facilita a sedimentação da levedura e a turbidez, sem a necessidade de transferência para um tanque secundário, melhorando a eficiência operacional e a estabilidade do produto.
3. Fermentador de pressão em aço inoxidável
Manter uma certa pressão no tanque de fermentação pode carbonizar diretamente e reduzir o contato com o oxigênio, adequado para a produção de cerveja lager; o material em aço inoxidável garante resistência à pressão e fácil limpeza.
4. Fermentador Unitank
O fermentador Unitank integra fermentação, pós-fermentação, carbonização e armazenamento, sendo especialmente adequado para nano e microcervejarias, economizando espaço e simplificando o processo.
5. Custo do sistema e equipamento de fermentação comercial
Um sistema de fermentação comercial inclui tanque de mosturação, tanque de filtração, caldeira, hidromassagem, tanques de fermentação, tanques de adega e módulos de linha de envase.
– O custo de uma pequena linha de microcervejaria começa em cerca de US$ 50.000; sistemas de grande e médio porte podem variar de US$ 100.000 a US$ 1.000.000, dependendo do grau de automação.
6. Empresas de equipamentos cervejeiros e equipamentos para cervejarias à venda
Empresas de equipamentos cervejeiros de renome mundial, como Deutsche Beverage Technology, Brewmation, YoLong Brewtech, etc., fornecem sistemas de fermentação comercial personalizados. Equipamentos usados (equipamentos para cervejarias à venda) devolvidos após a modernização de algumas cervejarias também oferecem uma opção de alta qualidade para clientes com preocupações com o custo.
IV. Perfil e Casos da Empresa Tonsen
Posicionamento Corporativo: A Tonsen é uma empresa profissional de P&D e fabricante de equipamentos para fermentação e cervejaria, com produtos que abrangem desde os melhores equipamentos de fermentação até grandes sistemas de produção comercial.
Produtos principais: tanque de fermentação, fermentador cônico de alta qualidade, fermentador unitank, fermentador de pressão em aço inoxidável, etc.; suporte completo desde a produção de cerveja até vinho tinto.
Certificação profissional: Todos os equipamentos são fabricados em aço inoxidável de grau alimentício e atendem aos padrões internacionais de certificação, como ISO e CE.
Custo e serviço: Fornecer soluções de equipamentos para cervejaria com custo altamente competitivo e flexíveis para venda, ajudando os clientes a reduzir o limite de investimento.
Casos típicos:
Microcervejaria de 50 barris na América do Norte: Após a adoção do sistema de produção comercial de cerveja Tonsen, a taxa de utilização da capacidade atingiu 95% no primeiro ano, e o equipamento operou de forma estável; Marca europeia de cerveja artesanal renomada: utilizando o fermentador de pressão em aço inoxidável Tonsen para obter carbonização no tanque, mantendo o sabor refrescante da cerveja, e a satisfação do cliente atingiu 98%. Avaliação do usuário: "O equipamento de fermentação da Tonsen funciona perfeitamente e é fácil de limpar. A soldagem de precisão e o sistema de controle inteligente dos principais componentes superam em muito a média do setor."
Conclusão
As pessoas adoram cerveja não apenas por seus sabores diversos e fortes atributos sociais, mas também pela precisão e confiabilidade dos modernos equipamentos industriais de fabricação de cerveja. Com sua expertise em P&D e fabricação nas áreas de equipamentos de fermentação, tanques de fermentação, fermentadores cônicos de alta qualidade, fermentadores unitank, fermentadores de pressão de aço inoxidável, etc., a Tonsen oferece aos clientes do segmento B-end soluções completas e personalizáveis de sistemas de fabricação de cerveja comercial, ajudando marcas como Tsingtao, Budweiser, Blue Moon, Coles Light Beer e Miller Light Beer a continuarem a produzir uma experiência maravilhosa para consumidores globais. No futuro, a Tonsen continuará liderando a atualização de equipamentos de fabricação de cerveja e ajudando a indústria a avançar para uma nova era de maior qualidade e maior inteligência.
