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Tendências de desenvolvimento da indústria cervejeira

2024-01-02

Craft Beer Equipment

Sob a tendência de modernização do consumo, com o surgimento de novas forças de consumo da geração mais jovem em todo o mundo, as pessoas não estão mais satisfeitas com o tradicional sabor único da cerveja. Os consumidores estão prestando cada vez mais atenção à busca por uma vida de alta qualidade. O consumo de cerveja está se tornando sofisticado e orientado para a qualidade. Com o avanço da globalização, a proporção do consumo de cerveja de gama média a alta está a aumentar ano após ano, e o aumento é rápido.

O responsável por um grande festival de cerveja lamentou:"Estou neste negócio há quase 20 anos. Desde 2019, sinto que o mercado mudou gradativamente. No passado, era um volume em grande escala. Naquela época, poucas pessoas se importavam com a qualidade, mas desde 19 e 20 anos depois, a busca do mercado pela qualidade da cerveja começou a aumentar, e agora todos têm exigências mais altas quanto à qualidade, marca, sabor da cerveja e outros aspectos."O responsável disse que do ponto de vista do produto, o processo de produção da cerveja artesanal é diferente do processo de produção da cerveja industrial. O primeiro tem ingredientes mais simples e maior tempo de preparo. O sabor trazido pelo processo levemente especial cria as características de atualização destinadas à cerveja artesanal. Em termos de sabor, a cerveja artesanal apresenta sabor mais suave, sabores mais variados, maior concentração de mosto e sabor mais fresco que a cerveja industrial. Durante a entrevista, o gerente geral de uma comerciante de vinhos disse ainda que o alto padrão é uma tendência comum na atualidade, o que também pode ser observado pelo índice de vendas."Atualmente, a cerveja de alta qualidade representa cerca de 30% da receita da loja, enquanto há três ou quatro anos esse número talvez fosse inferior a 5%."disse o gerente geral do banco comercial.

Beer Brewing Equipment

sempre aderiu ao princípio do cliente em primeiro lugar. Nosso equipamento para cerveja artesanal é exportado para vários países ao redor do mundo e tem sido bem recebido pelos clientes do setor.

Nosso equipamento para cerveja artesanal adota tecnologia avançada internacional em termos de seleção de materiais, aço inoxidável de alta qualidade de qualidade alimentar China 304 e tecnologia de produção, incluindo garantia de qualidade, com múltiplas inspeções de qualidade, garantias de serviço pós-venda e outras medidas para proteger os consumidores. direitos e interesses. Controlamos a qualidade desde a origem e usamos anos de tecnologia de produção para atender com precisão às necessidades do cliente.