Em muitas indústrias de fermentação, como vinificação, kombucha e extração medicinal, os tanques de fermentação, como um dos principais equipamentos, são amplamente utilizados para controlar a atividade microbiana e determinar o sabor, a qualidade e a estabilidade do produto final. À medida que as pessoas se concentram cada vez mais em bebidas artesanais e dietas saudáveis, cada vez mais empresas e estúdios buscam empresas de fermentação adequadas (fabricantes de equipamentos de fermentação) e equipamentos avançados, como tanques de fermentação de vinho (vasos de fermentação de vinho), tanques de fermentação cônicos Grainfather (tanques cônicos de fermentação para cervejarias artesanais), tanques de fermentação de Kombucha (tanques de fermentação de kombucha), etc., para promover suas próprias marcas rumo à especialização.